[천상아꽃돼지숯불구이] 숯불 돼지고기 이천 감곡 맛집

입구부터 꽃이 잘 가꾸어져있더라고요. 왠지 주인분께서 위생 관리를 잘하실 것 같다고 생각이들게 만드는 포인트였습니다.

역시 보통은 기름찌든 내도 날법한데 식탁에 앉기 전까지 아무 냄새도 안 나다가 식탁에 앉으니 고소한 기름장 향이 너무 좋게 났습니다. "참기름과 어떤 특별한 기름을 섞은 것인가?"

생각이 들 정도였습니다. '천상아꽃돼지숯불구이'는 이천 장호원 감곡 맛집으로 극동대학교와 강동대학교가 근처에 있는 대학생들과 주민들이 접근하기 쉽습니다.

메뉴는 삼겹살, 목살, 돼지갈비살, 가브리살, 통갈매기살, 돼지 막창한판, 된장찌개, 짜글이, 냉면 등 있었어요. 삼겹살이 가장 상단에 있어서 가게의 메인 메뉴인 것 같아서 삽겹살과 통갈매기살을 시켰습니다.

시킨 고기 : 삼겹살 2인분 + 통갈매기살 1인분 돼지고기와 지방부위의 비율이 '삼겹살이라면 어때야한다' 라고 사람들이 생각할만한 황금 밸런스였습니다. (~~와우) 지방과 고기 사이에 그라데이션으로 있는 부분은 씹다보면 그 부드러운 살...