제주식 코스트코 마트로 탑동점 재오픈 방문기 2탄

오늘은 제주식 코스트코 마트로 탑동점 재오픈 방문기 2탄입니다. 어제 장을 보러 마트로 탑동점에 갔는데요.

금요일이라 그런지 사람들이 꽤 많더라구요. 어제는 뭘 먹을까 고민하다가 한치회를 픽업했습니다.

올해 한치회 가격이 너무 비싸서 제철에 못먹었거든요. 이상하게도 제주도 한치회는 매년 갱신가를 기록하고 있습니다.

원래 한치는 다리가 한치 즉 3cm라서 붙여진 이름이라고 하는데 뭐 확실하지는 않습니다. 그러나 제주에서는 오징어 보다는 한치를 한수 위 생선으로 치지요.

제주도 속담에도 "한치가 쌀밥이면 오징어는 보리밥이고 한치가 인절미라면 오징어는 개떡이다"라는 말도 있다고 하지요. 더 서글픈건 개떡은 가짜떡이라는 의미예요.

ㅎㅎ 뭐 오징어회도 맛이 좋지요. 늘 말씀드리지만 오징어회는 뚝뚝 끓어지는 상쾌함이 있어요.

하지만 한치회는 뭔가 미끌거리는 감촉이 있습니다. 반면 단맛은 오징어 보다 풍부하지요.

아마도 어획량에 기인한 게 아닌가 싶은데요. 한치의 어획량은 오징어보다 훨씬 적지요...