[서충주 맛집] 서충주 술집추천_어부살꽃게

서충주에 있는 어부살꽃게에 방문을 하게 되었다. 원래는 양고기집을 가려고 했었는데 하필 문을 닫아 그 옆에 있는 가게인 #어부살꽃게 를 방문했다.

어부살꽃게 직영점 충청북도 충주시 중앙탑면 원앙길 8-9 105호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 근데 이 가게가 호암동에도 있는 줄은 몰랐네. 꽃게탕이나 이런 것은 먹기가 불편할 것 같아, 사시미를 먹으려고 했다.

그래서 모듬사시미를 주문했는데, 하필 또 횟감이 떨어졌단다. 그래서 광어숙성 사시미를 주문했다.

그리고 혹시나 나중에 부족하면 새우회를 더 주문하는 것으로 결정 숙성 광어회가 나왔는데 생각보다 맛이 괜찮았다. 회의 두께와 신선도가 상당히 좋았던 것 같다.

숙성회 특유의 씹으면 씹을수록 맛잇는 그런 부분이 있어 좋았다. 회를 맛있게 먹고 조금 부족해서 딱새우회 + 단새우회 세트를 주문했다.

이것도 늘상 먹는 새우회의 느낌? 뭐가 됐든 맛있게 잘먹었으니 좋았다.

딱새우 특유의 쫀득한 식감과 단새우의 단맛이 일품이며, 와사비...