우리나라는 4계절이 있죠 봄, 여름, 가을, 겨울 계절마다 맛있는 것들이 기다리고 있어서 기대되는데 그중에서도 특히 겨울엔 뭐다? 고.구.마 그냥 마트만 가도 맛있는 고구마들 많지만!
고구마계의 에르메스라고 불릴만큼 구입하기 힘든 무안댁 고구마 구입 공지를 확인하고 시간에 맞춰 대기타다가 정각에 바로 구입성공!! 품종은 베니하루까 (세척 꿀고구마) 작년 고구마 캔 후 큐어링이라고 불리는 숙성작업을 통해 밤고구마 맛에서 꿀고구마로 변신 지난번에 특사이즈 주문했더니 성인 남자 주먹만한 사이즈라서 굽는데 오래 걸리더라고요 그래서 이번엔 상중 사이즈로 구입 5kg 24,000원 고구마 비주얼 보시죠~~ 고구마 끝부분에 시커먼 진액인 꿀이 보입니다 겨울철이라 보냉팩에 쌓여서 도착!!
박스를 열어서 물기에 젖은 고구마를 신문지 깔고 바짝 말려줬어요 에어프라이어에 고구마 씻어서 190도로 30~40분간 가끔 돌려가면서 구워줍니다 에프에 구운 군고구마 젓가락으로 콕 쑤셔서 쑥 들어가면 완성!! ...
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