소고기 돼지고기 육식 식습관과 탄소의 관계

탄소, 온실가스 등 당연히 공장지대나 플라스틱과 같은 일회용품 사용때문에 발생하는게 아닌가 생각하신분들 많으시죠? 탄소중립, 기후환경 보존 등 관련 단어를 떠올리면 너무나 당연히 공장지대의 뿌연 연기, 자동차에서 나오는 매연, 몇십년이 지나도 분해되지 않는 플라스틱과 비닐봉지 이런것들을 먼저 떠올릴 것 같습니다.

육식습관 우리가 학습하기로 한국인의 주식은 "밥"이라고 배워왔습니다. 지금도 지나가는 말로 "한국인은 밥심이다!"

라고 이야기하거나 "밥먹었어?"라고 안부인사를 할 정도로 밥과 아주 밀접한데요, 이제는 그 주식의 자리를 고기에게 내어줘야 할지도 모르겠습니다.

한국농촌경제연구소에서 발표한 '농업전망 2023'에 따르면 2022년 육류의 1인당 소비량을 58.4kg으로 추정하고 있습니다. 반면 1인당 쌀 소비량은 55.6kg이며, 쌀 소비량은 점점 떨어지는 추세이죠.

물론 우리나라뿐만 아니라 전세계적으로 육류 소비량은 꾸준히 증가했다고 합니다. 너무 맛있는 고기이지만 온실가스 중...