사장+학+개론 = 사장학개론, 익숙한 단어의 조합이지만 실제로는 존재하지 않는 학문이다. 대학교, 대학원에서 많은 경영관련 원론서와 관련 서적, 논문을 봤었지만, 사장학이라는 학문은 접해보지 않았기 때문에 관심이 갈 수 밖에 없는 책이었다.
쉽지만 독특한 이름, 일단 책 제목부터 잘 지었네. 저자가 미국에서 프랜차이즈 사업을 하여 성공한 사업가가 되었다는 것은 알고 있었고, 최근 한국을 제외한 프랜차이즈 사업권을 매각한 것도 알고 있기에 프랜차이즈 사업과 관련된 책이라고 생각했다.
우리나라에서 프랜차이즈(Franchise)라고 하면 치킨, 커피숍과 같은 식음료 프랜차이즈만 생각하는데, 사실 프랜차이즈 범위는 생각보다 훨씬 넓다. 병원, 약국, 법무/세부법인의 전문 서비스 영역부터 세탁, 편의점, 학원 등의 생활형 서비스, 우리가 잘 알고 있는 식음료 서비스(무인 아이스크림 가게까지 포함한)까지...
우리가 생활 속에서 만나는 거의 모든 리테일 서비스가 프랜차이즈라고 생각하면 된다. ...
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