[마크한우] 진리요 생명이신 한우님 해운대 맛집 추천

초딩 입맛인 내가 미식에 대해 잘 아는 편은 아니지만(아주 관대) 식당에서 주는 그 곳만의 분위기를 즐기는 편이다. 특히 식사하던 그날의 그 시간의 기억이 오래도록 남도록 오마카세를 좋아하는 편이긴 한데, 사실 시간이 지날수록 그 때의 맛은 잊었어도 어슴푸레하게나마 식당에 대한 기억들은 항상 남아 있기 때문에 더 선호하는 편.

그 와중에 콜키지 식당으로 제법 괜찮은 식당을 소개 받았는데 그 중 하나였던 곳인 마크한우를 방문 하기로 했다. 퇴근 후, 디너 2부 19:30으로 예약한 마크한우의 경우 다크한 내부 분위기와 함께 조리공간을 중심으로 'ㄴ'자의 테이블이 구성되어 있었다.

부산 한우 오마카세 마크한우 예약자 이름에 맞게 준비된 안내문이 자리에 맞게 세팅되어 있고, 에피타이저로 나오는 샐러드와 트러플 계란찜을 먹고 구미가 땡기는 나는 영롱한 하이볼까지 주문해 몽롱해지기. 먹는 속도가 워낙 빠른 나인지라 다른 테이블보다 빠르게 그 다음 음식을 치워준 후 내어 주신다.

속전속결! 브...