전통주가 예술이 되는 순간, 양평 ‘달빛술래’에서 빚은 하루

NOL(야놀자) 노른자클럽 3기 멤버로써 쿠폰 또는 포이트 혜택을 받아 작성하였습니다. 글/사진 얼렁뚱땅 달빛술래 경기도 양평군 서종면 길곡2길 28 1층 달빛술래 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 종류: 전통주 양조장 + 주점/식당 주소: 경기도 양평군 서종면 길곡2길 28 전화번호: 031-771-3404 영업 방식: 사전 문의 & 방문 시 입장이 가능하나, 방문 전 전화 확인 권장 NOL 인사이트 투어를 통해 양평에 있는 전통주 공방 달빛술래에 다녀왔어요.

처음 이름을 들었을 땐, 그냥 양조장일 줄 알았는데 가보니 술을 만드는 공간 이라기보단, 차분하고 따뜻한 분위기의 작업실 같더라고요. 달빛술래술 이야기부터...

달빛술래에서는 양평에서 나는 유기농 쌀, 우리 밀로 만든 누룩, 그리고 먹는 샘물을 사용해 술을 빚는다고 합니다. 첨가물은 아예 들어가지 않고, 시간을 들여 천천히, 전통 방식 그대로 만든다고 해요.

술 이름도 참 이쁨 이곳에서 만든 술들은 이름부터가 하나하나...