훠궈 매니아의 찐 사랑! '하이디라오' 서비스부터 변검 공연까지 완벽 가이드

안녕하세요! 요즘 여러 휴대폰 매장들을 관리하랴, 정말 눈코 뜰 새 없이 바쁜 하루하루를 보내고 있습니다.

이렇게 몸도 뻐근하고 업무 스트레스가 팍팍 쌓일 때면 무조건 생각나는 저의 최애 소울푸드가 하나 있는데요. 바로 중국식 샤브샤브인 '훠궈(火鍋)'입니다!

저는 훠궈를 정말 엄청 좋아하는데요, 그중에서도 오늘 소개해 드릴 곳은 제 마음속 1순위 맛집입니다. 가끔은 '하오디라오'나 '하오리다오'라고 부르시는 분들도 계시지만, 정확한 이름은 바로 '하이디라오(Haidilao)'랍니다.

오늘은 사심을 가득 담아, 제가 왜 이곳에 열광하는지 그 매력을 낱낱이 포스팅해 보려고 합니다. 훠궈란 무엇일까?

훠궈는 펄펄 끓는 육수에 얇게 썬 고기, 신선한 해산물, 다양한 채소와 당면 등을 살짝 데쳐 먹는 중국의 전통 요리입니다. 매콤하고 알싸한 맛이 일품인 '마라탕(홍탕)'과 담백하고 깊은 맛의 '백탕', 그리고 새콤달콤한 '토마토탕' 등 취향에 맞게 국물을 반반씩(또는 4가지까지) 선택해서 ...