마포구 대흥역 비건 디저트 줄리아스케이크룸 까눌레 택배 후기

서울 마포구 대흥역 비건 디저트 숍 줄리아스케이크룸 비건 까눌레 맛본 후기에요. 처음 줄리아스케이크룸 이하 줄케룸을 알게 되었을 때 사장님 닉네임이 제 닉네임과 같아서 너무 반가웠어요.

비건 까눌레는 줄리아 사장님 블로그 이벤트 글을 보고 신청했다가 당첨되어 택배로 받게 되었어요. 경북 예천 이 시골에서 서울의 힙한 디저트 비건 까눌레를 맛볼 수 있다니!

먼저 까눌레가 무슨 뜻인지 찾아봤어요. 카눌레(프랑스어: canelé, (프랑스어: [kan.le])는 프랑스의 조그마한 패스트리다.

겉면은 카라멜화되어 검고 두꺼운 반면, 속은 촉촉하고 부드러운 커스터드맛이다. 럼과 바닐라로 맛을 내었으며, 윗부분이 움푹 들어간 조그만 줄무늬 황동틀(약 5cm 크기)에 찍어낸 모양이다.

원래는 프랑스 보르도 지방의 특산물이었으나 오늘날에는 프랑스는 물론 전 세계 디저트 가게에서 찾아볼 수 있다. 위키백과 대한제국의 고종 황제도 서양과자들을 즐기는 과정에서 이 카눌레를 맛본 것으로 추정.

창덕...

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