다양한 요리에 활용되는 뿌리채소 당근!ㅎㅎ 특유의 향과 맛 때문에 호불호가 갈리기도 하지만, 건강에 좋은 성분이 풍부해서 많은 분들이 즐겨 먹는 채소 중 하나인데요.
그렇다면 당근에는 어떤 효능이 있는지~또 부작용은 없는지~ 그리고 칼로리와 영양성분 등에 대해서도 자세히 알아보겠습니다.^^ 당근은 미나리과의 두해살이풀로 아프가니스탄이 원산지이며, 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 높이는 1미터 내외이고, 잎은 잘게 갈라지며 실 모양을 하고 있는데요.
꽃은 7∼8월에 흰색 또는 노란색으로 피고 열매는 9∼10월에 익는데, 종자는 주황색이고 검은 줄이 있습니다. 우리나라에서는 16세기부터 재배하기 시작하였으며, 당나라에서 들어온 채소라 하여 당근(唐根)이라는 이름이 붙여졌습니다.
당근 효능 건강상 이점 1.비타민 A:베타카로틴 형태로 존재하며, 항산화 작용을 통해 노화를 방지하고 암을 예방하는 효과가 있습니다. 피부 건강에도 좋아 피부를 탄력 있고 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니...
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