안녕하세요 아토리예요 오늘은 크로와상과 쿠키를 합친 크루키를 만들 거예요!! 크루키는 파리의 한 가게에서 만들기 시작했다고 하는데 유래는 접어두고 맛이 너무 궁금한 거예요 크루아상이랑 쿠키..?
무슨 맛일까? 크루키가 대체 뭐라고 유행이지?
이런 의심을 가득 안고 만들어봤습니다! 유튜버 요리일상님 레시피 참고했습니다 재료 와 많다 많아 재료가 조금 많은 편입니당 미니 크로와상 생지 10개 (크루아상 / 크루와상 / 크로아상) 실온 버터 150g 박력분 200g 계란 1개(실온이면 좋음) 흰설탕 40g 흑설탕 40g (전 머스코바도 사용했어요) 초코칩 130g (있는 커버춰랑 칩이랑 섞었답니다) 베이킹파우더 1t (2.5g) 베이팅소다 1t (5g) 바닐라익스트랙 약간 → 쿠키 반죽이 많이 남는 편이니 2/3정도만 계량하셔서 만들어도 될 것 같아요 남는 반죽은 그냥 구워드시면 돼요 레시피 요리 순서는 다음과 같아요. 1.
크로와상 생지를 해동한 후 굽는다 2. 초코칩을 대충 조각내주고...
