육전 NONO 깻잎 향 솔솔~ 초간단 어묵 깻잎 전 레시피

명절 음식이나 간단한 술안주, 아이들 반찬으로도 최고랍니다. 깻잎 향 솔솔~ 초간단 어묵 깻잎 전 레시피 (feat.

쫄깃한 별미전) 명절이 아니더라도 전이 생각나는 날이 있죠? 오늘 소개할 어묵 깻잎 전은 냉장고 속 흔한 재료인 어묵과 깻잎만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 별미 요리예요.

특히 깻잎의 향긋함이 어묵의 감칠맛을 확 살려주어 자꾸 손이 가는 매력이 있답니다. 준비 재료 (2인분 기준) 주재료:사각 어묵 (납작한 어묵) 4~5장 깻잎 10~12장 홍고추 또는 청양고추 1/2개 (색감과 매콤함을 위해 선택) 반죽/코팅 재료:계란 3개 부침가루 또는 튀김가루 (찹쌀가루도 좋아요!)

적당량 소금, 후추 약간 기타:식용유 적당량 초간장 (선택):간장 2큰술, 물 1큰술, 식초 1/2큰술, 통깨 약간 조리 순서 1. 재료 손질 및 준비 어묵 손질: 사각 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거하거나, 뜨거운 물을 부어 헹군 후 키친타월로 물기를 닦아줍니다.

(이 과정이 전의 ...