[송파구 방이동]방이손칼국수(김치,콩나물로 진화한 멸치칼국수와 맵싸한 김치)

한줄평 : 김치칼국수에 또 김치를 얹어 먹게 만드는 마성의 맛 주문 : 얼큰칼국수(8,000원) 방이손칼국수는 회사에서도 자주 가는 집인데, 금번에는 주말에 다른 집들이 다 브레이크타임이라 방문하게 되었다. 브레이크타임이 없는 칼국수집인데다가, 요즘 칼국수가 거의 만원정도 하는 시대에 아직은 8천원의 가격을 지키고 있다.

그리고 또 메뉴가 메뉴인지라 칼칼하게 해장을 하고 싶을 때, 자주 가는 장칼집과는 다른 매력을 지닌 집이기에 자주 찾는다. 방이손칼국수의 매력은 자극적인 요소와 자극적이지 않은 요소 둘 다 갖고 있다는 점인 것 같다.

우선 메인 메뉴들인 칼국수와 수제비류는 종류 불문하고 엄청 건강한, 자극적이지 않은 맛이다. 근데 여기 김치가 또 하나의 포인트인데, 김치칼국수와 먹어도 계속 집어먹게 되는 자극적인 마성을 지녔다.

우선 배추김치는 엄청 꼬독꼬독한데, 줄기부분 같은 경우에는 흡사 무말랭이를 먹는 정도의 식감을 연출해서 칼국수에 없는 식감을 더해준다. 또 얼큰칼국수는 맵...

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