[서초구 서초동] 강남교자 본점 (밥, 사리, 육수 모두 추가 무료/명동교자에는 없는 얼큰칼국수가 있기에)

한줄평 : 면만 먹어도 배부른 강남교자, 밑의 고명까지 먹으려면 밥이 필요하다. 주문 : 얼큰칼국수(11,000원) 근 몇일 계속 안주로 차가운 음식들을 많이 먹다보니 점심부터 칼국수가 땡겼다.

또 일요일 오후 4시, 휴무인 가게들이 많은 일요일인데다가 남은 가게들마저도 브레이크 타임이 많을 때 반겨주는 강남교자가 있어 든든하다. 솔직히 말하면 요즘들어 칼국수 맛이 좀 변하거나 마늘김치의 기복이 있는건 사실이지만, 그럼에도 기본 이상은 해주는 칼국수집이기에 언제나 믿고 방문한다.

여름과 칼국수가 어울리는 편은 아니지만 닭 베이스 칼국수이니 삼계탕과 비슷하게 이열치열이라고 생각을 해본다. 해장에는 뭔가 빨갛고 자극적인 국물이 적합하다고 생각하기에 얼큰칼국수로 주문하였다.

마늘김치와 얼큰칼국수가 더해지면 알싸함과 매콤함이 어우러져 혀를 가격하는데, 이런 타격감을 원하는 날에는 이만한 조합도 없다. 칼국수가 나오기 전 마늘김치로 입을 예열시키려는데, 오늘은 마늘의 알싸함이 느껴지기보다는 ...

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[서초구 서초동] 강남교자 본점 (밥, 사리, 육수 모두 추가 무료/명동교자에는 없는 얼큰칼국수가 있기에)

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