[마포구 연남동] 라멘롱시즌 (닭과 다시마 소금 각자의 역할에 충실한 시오라멘 전문점)

한줄평 : 돋보이는 치유, 닭의 풍미와 맑지만 기름지고 묵직한 국물. 주문 : 시오라멘(9,000원) 간만의 홍대 라멘투어, 첫번째 가게 566라멘을 클리어하고 바로 두번째 라멘야인 라멘롱시즌으로 향하였다.

지금와서 생각해보니 시오라멘을 먹고 지로를 먹는게 맞는 판단이었을 것 같은데, 주차장이 566라멘 앞에 있어서 순서가 꼬였다. 차치하고 시오라멘을 희옥을 갈지 라멘롱시즌을 갈지 고민됐는데, 라멘롱시즌이 새로운 업장임에도 하입을 받고있어서 궁금한 마음에 방문했다.

또 특이하고 시오랑 쇼유를 같이하는 라멘야도 아니고 진짜 시오라멘만 판매하고 있어서 그 자신감이 궁금해졌다. 역시나 메뉴는 시오라멘만 있었는데, 원래 같으면 차슈 시오 라멘을 먹었을 것 같지만 바로 전에 라멘을 먹고 와서 기본 시오 라멘으로 주문하였다.

사실 많이 먹는 사람들이야 특제 시오 라멘을 먹겠지만, 심플하고 단순한 기본이 오히려 시오라멘에는 어울릴 것 같은 느낌도 든다. 복잡한 맛 없이 소금타래를 사용하기에 뭔가...

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[마포구 연남동] 라멘롱시즌 (닭과 다시마 소금 각자의 역할에 충실한 시오라멘 전문점)

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