한줄평 : 육수는 필동같고, 면은 요즘 메밀 100%의 곡기가 흐르는 면을 쓰는 2025 미슐랭 선정 평양냉면집. 주문 : 평양 물냉면(13,000원) / 손만두 4개(8,000원) 어디 평양냉면을 좋아하느냐 누가 나에게 칼을 들이밀며 물어보면 나는 주저없이 필동면옥을 꼽을 것이다.
나름 대학생부터 10년 넘게 평양냉면을 먹고 있는 입장에서 개인적으로는 소와 돼지 육수를 같이 쓰는 의정부파 평양냉면을 제일 좋아하는데 필동면옥은 그 정점에 서있다고 생각한다. 향을 담당하는 소고기와 감칠맛을 담당하는 돼지고기가 만났으니 무슨 말이 더 필요하겠는가.
차치하고 의정부식 평양냉면을 파는 평냉집, 옥돌현옥이 생긴지 얼마 안되었는데 2025년에 미슐랭 빕구르망을 받는다고 한다. 뭐 원체 맛이 좋았기에 충분히 납득할만한 맛인데, 그래서 올해가 가기 전에 한 번 방문해봤다.
뭐 평냉집 와서 뭘 시키겠는가, 물냉면과 만두를 주문하였다. 근데 여기 콜키지가 생각보다 혜자로운데, 좋은 술이 있다면 연말모...
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