한줄평 : 감칠맛 넘치는 명태회냉면이 선사하는 매콤한 한 방. 주문 : 명태회냉면 매운맛(10.000원) 속초회냉면은 명태회로 만들어서 그 맛이 또 간재미를 쓰는 회냉면들과 다른데, 서울에 몇몇 집들이 있다.
근데 생각해보면 명태 회는 아니고 반건조 상태인데 왜 회라고 부르는지는 모르겠다만, 아무튼 근데 또 명태회냉면 엄청 맛나게 하는 곳도 생각보다 찾기 어렵다. 뭔가 서울에서는 그 속초 특유의 감칠맛이 덜하다고 해야하나, 물론 위치에 따른 분위기가 주는 맛도 한 몫을 할터이다.
이 날은 회사에서 좀 떨어진 명태회냉면을 찾아 떠났는데 무려 상왕십리까지 가게됐다. 그리고 아무도 안물어봤지만 내가 제일 좋아하는 속초회냉면집은 단천면옥이다.
명태회냉면을 주문했는데 매운 버전이 있길래 매운 버전으로 요청했다. 온육수는 별 간이나 진함 없이 편하게 마실 수 있는 육수였는데 왜인지 온육수가 있는 곳이면 맛이 있건 없건 3잔 정도는 마시게 되는지 모르겠다.
그리고 매운맛 냉면이기에 그 맛을 씻어...