[춘천] 부안막국수(슴슴함을 추구미로 삼는 막국수와 총떡)

한줄평 : 비주얼과는 결이 다른 삼삼한 막국수와 감칠맛 넘치는 총떡. 주문 : 막국수(9,000원) / 총떡(9,000원) 이 비주얼만 보고 무턱 찾아간 춘천의 막국수 집이다.

월말에 마감도 다 했겠다 간만에 시간이 널널해 점심 먹으러 멀리 떠나기로 마음먹었다. 춘천에 저장해둔 곳들이 많은데 그 중 이 비주얼 좋은 부안막국수로 낙찰되었다.

가게는 엄청 컸는데 딱 봐도 여름에는 인산인해일 터이다. 혼자 방문해서 총떡을 시킬까 말까 고민됐지만 총떡까지 같이 주문해버렸다.

생각보다 메뉴가 다양한데 여럿이 왔으면 좋았을껄 아쉽다. 아 그리고 총떡에 돼지고기가 들어가는게 신기했다.

동치미는 달큰 시원하니 맛 좋고 김치도 깔끔하다. 지금 생각해보니 냉육수말고 저 동치미를 막국수에 넣어 먹어볼걸 그랬다.

먼저 나온 총떡, 모양도 이쁘고 속도 꽉 차있다. 김치와 부재료 그리고 고기의 맛이 탁 나주면서 하나하나 속만큼이나 꽉 찬 만족감을 선사한다.

총떡을 먹다보니 막국수도 나왔는데 담음새가 막국수라...