[가락동] 아빠닭칼국수 (정직하게 만든, 정직하게 맛있는 닭칼국수)

한줄평 : 기교 없이 닭, 칼국수로 맛과 양을 보여준다. 주문 : 닭칼국수(10,000원) 그렇다 내 동기 중에 닭베이스 국물을 사랑하는 동기가 있다.

닭곰탕 토리파이탄 다 좋아하지만 그 중 제일 좋아하는건 닭칼국수다. 문제는 근처 닭칼국수는 죄다 먹어본 것 같아서 새롭게 갈 곳이 없다는 점인데, 간만에 지도를 보다가 새로운 곳을 발견했다.

오픈하신지 얼마 되지 않아보이는 새로운 칼국수 집인데 꽤나 평이 좋다. 동기에게 공유하자마자 콜사인이 나왔다.

나는 닭칼국수를 주문하고 동기는 곱배기를 주문하였다. 당연히 칼국수집답게 겉절이를 먼저 주시는데 숨이 조금은 죽어있는 달달한 겉절이다.

칼국수와는 당연히 궁합이 최고일터, 칼국수 나오기 전에 두 그릇 비웠다. 소금 후추 다대기가 있는데 다대기는 선택이 아닌 필수.

김치 고추가루까지 국내산 쓰시던데 꽤나 자부심이 있으셔보였다. 고추가루까지 국내산 쓰는 곳이면 맛이 떨어져도 마음속 가산점이 붙일 정도로 원산지를 중요하게 생각하기에.

처음 나...