[맛집리뷰] 홍곳간, 특별한 외식과 부산남천동장인돼지껍데기

[맛집리뷰] 홍곳간, 특별한 외식과 부산남천동장인돼지껍데기 오늘은 특별한 날로, 자녀와 함께하는 외식 자리를 찾던 중에 발견한 고기집 홍곳간에 방문했습니다. 부산 남천동의 새로운 핫플로 소문난 이곳은 모던하고 따뜻한 인테리어와 함께 가족 외식에 제격인 분위기를 자랑합니다.

정성 가득한 생고기 맛집 홍곳간은 주방장인 사장님이 매일 김해 도축장에서 신선한 돼지고기를 공수하여 제공하는 곳입니다. 생고기 본연의 맛을 느낄 수 있도록 정성스럽게 요리된 모든 메뉴에 신선함이 가득 차 있습니다.

특히 돼지껍데기의 경우, 초벌되어 바삭한 식감을 자랑합니다. 모던하면서 아늑한 인테리어는 가족 외식이나 데이트 장으로 그만입니다.

야외 마당도 있어 아름다운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 대표 메뉴: 장인돼지껍데기 이 집의 대표 메뉴인 장인돼지껍데기는 숙성 소스를 사용해 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

바삭하고 쫄깃한 식감은 정말 일품입니다. 신선한 찰삼겹과 등겹살 찰삼겹은 풍부한 육즙과 쫄깃...