요즘 조향 공부하면서 시트러스 계열 케미컬을 하나씩 맡아보고 있다. 오늘은 그중에서도 Citral / D-Limonene / Dihydro Myrcenol / Methyl Pamplemousse 이 네 가지를 한 번에 정리해봤다.
비슷한 “상큼함”인데, 결이 전부 다 다르다. 1. Citral (시트랄) 레몬 껍질을 짰을 때 ‘톡’ 터지는 그 순간 타입: Lemon, Citrus 노트: Top note 느낌 날카롭고 쨍한 레몬 껍질 향 살짝 알데하이드 느낌도 있음 (톡 쏘는 느낌) 굉장히 “밝음 (high brightness)” 내가 느낀 포인트 그냥 레몬이 아니라 “껍질을 손으로 비틀었을 때 튀는 오일” 깨끗하다기보다 좀 더 공격적이고 선명한 상큼함 조향에서 역할 시트러스 향의 “핵심 뼈대” 향을 한 번에 밝히는 역할 레몬, 레몬그라스, 베르가못 쪽 연결 2.
D-Limonene (디리모넨) 오렌지 껍질 벗길 때 퍼지는 향 타입: Orange citrus 노트: Top no...
