#시래기나물 #식이섬유 #베타카로틴 #빈혈증상완화 #시래기효능 #무청시래기효능 #정월대보름시래기나물 #무청시래기나물볶음만들기 #홈메이드반찬만들기 #들깨효능 #시래기들깨나물 #들깨나물 안녕하세요~ 여러분~ 오늘은 무청시래기나물볶음을 했어요. 무청시래기나물은 식이섬유가 풍부해 장의 연동을 촉진시켜 장내 유해 물질을 흡수하여 체외로 배출시켜 장기능 개선을 도와준다고 합니다.
시래기나물로 죽이나 국 또는 찌개로 다양하게 요리할 수 있어요. 재료는 시래기나물 한 접시 당근 반개, 양파 1개 대파 반쪽, 마늘 5알 들기름 2스푼 들깨가루 2스푼 냉동실에 있는 손질된 시래기는 해동시킨 후 바로 썰어서 준비합니다.
냄비에 시래기를 넣고 물을 한 컵 넣고 부드럽게 해준 후 당근과 양파는 채 썰어 주고, 볶을 그릇에 시래기나물과 당근 + 양파, 마늘을 넣고 (버섯도 넣으면 같이 먹게 되니 조금 넣어 보아요) 국간장과 액젓으로 간을 하고 들기름을 넣어 중불에 볶아주세요. 마지막에 다진 파와 들깨가루를 ...
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