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늙은 호박죽 만들기 늙은호박 효능 베타카로틴 요리 늙은 건강죽 레시피

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#호박죽만들기 #늙은호박죽만드는법 #베타카로틴 #항산화식품 #혈관건강개선 #늙은호박죽 #변비예방 #늙은호박죽만들기 안녕하세요~! 푸른하늘입니다.

오늘 늙은 호박죽 만들기 소개로 진천 초평호에 갔다가 근처이모할머니댁에 방문하니 늙은호박을 주셨어요. 뭘해먹을까 고민하다가 호박죽을 만들어 보기로 했지요.

서늘한곳에서 보관을 잘해서 호박이 실한데요 고마운 정성을 생각해서 맛있게 만들어봅니다. 재료 소개 늙은호박 1개 2kg, 불린찹쌀2컵 팥2컵, 소금1T, 꿀1T, 설탕1T 길쭉한 호박 하얀분이나와 단맛이 좋을듯합니다.

깨끗이 씻어준후 반으로 잘라주고요. 씨앗 제거 호박안의 호박씨와 내용물(태좌)를 제거합니다.

한그릇나온 호박안 내용물은 끓여서 사용하면 호박죽의 맛을 높여주어요 중간불로 20분 끓여주어요 붉은팥도 깨끗이 서너번 씻어 3시간정도 불린후 첫번째 물은 버리고 두번째 삶아서 익혀서 준비합니다. 찹쌀도 깨끗이씻고 3시간이상 불린후 믹서기에 물한컵넣고 갈아주어요.

늙은 호박 다듬기 잘...

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