#계란감자국 #아침국요리 #맑은국요리 #감자국 #계란국 #간단한요리 #집밥요리 #아이들국요리 #집밥요리 안녕하세요~ 여러분! 푸른하늘입니다~ 오늘은 아침에 먹는 맑은국으로 계란감자국을 만들어 보았어요.
자극적이지 않고 속편한 순한 국으로 속 편하게 먹을수 있는 간단한국요리입니다. 재료(3인분 ) 감자3개 ,양파 반개 , 대파 반개 계란2개 , 마늘반스푼 다시마3조각, 참치액젓1스푼, 멸치가루반스푼 소금, 후추약간 냄비에 다시마 넣고 끓기 시작하면 1분후에 건져줍니다.
감자는 4등분으로 나누고 나박나박 썰어주고 양파도 비슷한 크기로 썰어주고 준비합니다. 채썬 대파 마늘도 준비하고 계란도 그릇에 잘~풀어 놓아요.
다시마는 끓으면 건져주고 물에 헹구어 전분을뺀 감자 양파를 넣어줍니다. 멸치가루와 참치 액젓으로 맛과 간을 맞추어 줍니다.
감자가 익을때까지 약 5분경과후에 계란물을 넣어줍니다. 감자국에 계란물을 빙돌리면서 넣어준후 바로 뒤적이지 않고 계란이 몽글몽글 하게 살짝 떠오를때 한번 ...
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