“부산역 보라장 모텔 1층” 이렇게 말하면 동네 사람들 안다고 하던데 가게 입구 들어오는 길에 보이는 간판 안쪽 자리 전통방식 그대로 2대째 가업을 이어오고 있으며 꿩 육수로 만든 밀면 식당은 깨끗하다 사장님 혼자 홀도 주방도 보신다 이 식당은 홍콩 친구가 추천해 준 식당 외국인에 추천받는 한국 맛집이라 맛있게 먹는 법 물밀면은 양념 한 스푼 넣기 비빔밀면 매운 밀면은 밑에 있는 양념 잘 비비기 양념장 비빔밀면과 매운 밀면 주문 후 바로 조리시작 면도 직접 뽑으시고 고명도 송송 오픈 키친 비빔밀면과 매운 밀면 그리고 맛보기 수육 매운 밀면 묽은 양념 탱글탱글한 면 위에 양념무 채 썬 오이 잘게 뜯은 꿩고기 달걀 반쪽 솔솔 뿌린 통깨 골고루 비벼서 쫄면같이 쫄깃한 면발 탱글탱글 전반적으로 시원하고 깔끔한 맛 꿩고기는 왜 이리 담백하지 매운 양념은 요즘 사람들 입맛 내 입맛에 딱 시원하고 깔끔하게 불닭볶음면보다 2배는 매운 맛 양념도 양념이지만 면이 너무 탱글 쫄깃해서 자꾸 손이 간다 ...
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