주중에는 출근을 하기 때문에 주말에 쏙쏙이 반찬들을 한꺼번에 만들어 냉동실에 쟁여두고 사용하는데요, 한꺼번에 만들어놓고 필요할때 마다 냉동실에서 꺼내쓸 수 있어 제가 종종 애용하는 어린이 반찬 떡갈비 만드는 방법 알려드립니다! 떡갈비 만들기 다진 돼지고기 100g, 다진 소고기 100g, 간장, 아가베시럽(or 설탕), 미림, 떡국떡, 참기름, 양파 저는 미트볼과 떡갈비를 동시에 만들어 보관하느라 돼지고기와 소고기를 200g씩 구매해서 반으로 나누었습니다 그래서 사진에는 고기 양이 많아 보일꺼예요~ 참고해주세요 떡은 차가운 물에 10분간 불려두고, 떡갈비에 넣을 야채를 준비합니다 제가 떡갈비를 반찬으로 만들어 냉동실 보관하는 가장 큰 이유는 두가지입니다 냉동보관이 가능하여 쟁여두었다가 필요할 때 반찬으로 쉽게 먹일 수 있고, 또 다른 하나는 야채를 먹일 수 있다는 것입니다 그래서 떡갈비 할 때 어떻게 해서든 야채를 잘게 다져 넣어요 이번에는 양파와 애호박을 넣었는데 가끔 당근을 잘게...
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원문 링크 : 38개월 유아반찬 워킹맘도 할수있는 어린이 떡갈비 만들기
