진짜 고추장을 고르는 꿀팁!

마트에서 흔히 만나는 '가짜 고추장' 피하는 법 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 양념, 고추장! 된장, 간장과 함께 ‘한식의 3대 장’으로 꼽히는 고추장은 단순한 양념을 넘어서, 우리의 입맛과 건강을 책임지는 중요한 식재료입니다.

하지만 마트에 진열된 고추장 제품들 중엔 가짜 혹은 질 낮은 제품들도 섞여 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 고추장을 현명하게 고르기 위한 4가지 핵심 기준을 알려드리고, ‘진짜 고추장’을 고르는 꿀팁까지 정리해드립니다. 1.

'고추 양념' 표기 주의! 마트에서 고추장을 고르다 보면 **'고추 양념' 또는 '고추맛 양념'**이라고 쓰인 제품들이 종종 보입니다.

이 제품들은 보통 진짜 고추장이라기보다 고추장을 흉내낸 양념장에 가깝습니다. 원재료 확인이 중요합니다.

대부분 중국산 고추 다대기, 인공감미료, 합성 조미료가 주성분인 경우가 많아 고추장의 깊은 맛은 느껴지기 어렵습니다. 가격이 저렴하다고 혹해 구매했다가는 음식 맛 전체가 달라질 수 있어요...