안녕하세요~ 한량 엄마입니다. 오늘은 20년 넘게 식당 컨설팅을 해온 이경태 소장님의 책 '식당, 생각을 깨야 이긴다'를 소개해드릴게요.
식당 창업할 거야?라고 물으신다면 아닙니다.
이 책은 자기계발도서로 읽어도 손색이 없을 만큼 훌륭한 책입니다. 진리는 하나로 통한다.어떤 분야가 되었건, 본질과 진리는 하나라는 말에 납득하신다면, 이 책이 자기계발도서로 충분하다는 제 의견에 동의하실 겁니다.
그럼 식당 컨설턴트의 생각을 같이 훔쳐볼까요? 식당, 생각을 깨야 이긴다.
책 목차크게 3파트로 구분되어 있습니다.Part 1. 식당 창업, 컨설턴트에게 길을 묻다.Part 2.
식당이 망하는 12가지 이유Part 3. 컨설턴트의 생각..........
어떤 식당이 되어야 하는가? (feat. 식당, 생각을 깨야 이긴다)에 대한 요약내용입니다.
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