여름철 더위에 시원하게 즐기는 수박은 누구에게나 인기 있는 간식입니다. 하지만 수박은 수분이 많고 달콤하기 때문에 보관 상태가 좋지 않으면 빠르게 상하며, 섭취 시 식중독 위험까지 있습니다.
겉보기에는 멀쩡해 보여도 속까지 변질된 경우가 많아, 오늘은 상한 수박을 구별하는 방법과 안전하게 먹는 법을 자세히 살펴보겠습니다! 상한 수박의 겉모습 특징 상한 수박은 껍질만 봐도 어느 정도 구별할 수 있습니다.
껍질이 물렁하거나 끈적거림 -> 부패가 진행 중 곰팡이 발생 -> 흰색, 푸른색, 검은색 곰팡이는 절대 섭취 금지 수분이 흘러나옴 -> 오래 방치되어 세균이 증식한 상태 껍질의 물렁거림, 곰팡이, 진물은 상한 수박의 대표적인 신호입니다. 과육 상태와 색상 변화 속살도 상한 수박을 확인하는 중요한 단서입니다. ️
색이 탁하거나 갈색으로 변함 ️ 과육이 물렁거리거나 실처럼 풀어짐 ️ 흐릿하거나 끈적이는 수분 발생 정상적인 수박은 선명한 붉은색과 아삭한 식감을 가지고 있습니다. 이상이 느...
