김밥 싸먹는다고 이것저것 사다가 해먹고 딱 맛살과 깻잎이 남아 맛난 전을 부쳐 봤어요 재료 맛살 3줄깻잎 5장계란 3개소금 주재료인 맛살과 깻잎이에요 맛살은 길게 가다가닥 찢어 주었어요 그냥 칼로 다져도 되지만 찢어주면 식감이 훨씬 쫄깃 해요 깻잎도 돌돌말아서 채썰어 주고계란넣고 소금으로 간을 맞췄어요 후라이팬을 달군후 약불로 줄여 준비한 재료를 올려 부쳐 주었어요 계란만 익으면 돼서 아래위 뒤집어서 각 1분씩만 익혀 주었네요 4구팬을 이용하니 따로 모양잡지 않아도 되서 무척이나 편리하네요 색감도 너무 예쁘고 향도 너무 좋은 깻잎 맛살전 완성입니다~매운거 좋아하시면 청양..........
보들보들 쫄깃하고 향 좋은 "맛살깻잎전"만들기에 대한 요약내용입니다.
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