호박잎찌기 호박잎데치기 세척법, 손질법,찌는시간, 오늘은 부드러운 호박잎찌기를 했어요. 평소 자박자박하게 강된장을 만들어서 호박잎이나 깻잎을 쪄 먹는걸 좋아하는데요 호박잎찌기는 간단하지만, 찌는시간을 너무 오래 잡으면 물러버리기때문에 호박잎찌는시간도 중요하답니다.
손질도 잘 해야 질기지않고 부드럽게 먹을 수 있어요. 맛있는 호박잎찌기, 호박잎찌는시간 호박잎세척법 알려드릴께요. 20분 내외 15분 내외 호박잎 약 30장 호박잎세척 물 적당량 식초 1/2컵 컵:종이컵계량 시골집을 방문했다가 마당에 잔뜩 피어있는 호박잎을보고 한봉지 가득 뜯어왔어요.
호박잎찌기전 손질부터 해줬는데요. 줄기 끝부분을 꺽어 쭉 잡아당기면 질기고 거칠거칠한 섬유질이 벗겨진답니다.
잎까지 쭉 잡아당겨 벗겨주세요. 시골집에서 키운거라 농약은 쓰지않았지만 잎 뒷면으로 벌레알이 붙어있을 수 있고 불순물을 제거하기위해 호박잎이 푹 잠기도록 물을 붓고, 식초 1/2컵 부어 5분간 담궈주세요.
한장한장 흐르는 물에 앞뒷면 ...
#
호박잎데치기
#
호박잎찌는시간
#
호박잎찌는법
#
호박잎찌는방법
#
호박잎찌기
#
호박잎요리
#
호박잎씻기
#
호박잎손질하기
#
호박잎손질법
#
호박잎손질
#
호박잎세척
#
호박잎찜
원문 링크 : 호박잎찌기 찌는법 손질 세척법 호박잎찌는시간 호박잎데치기
