녹두삼계탕만들기 녹두죽끓이는법 아이 식단으로 녹두죽만한 보양식이 또 있을까요? 닭과 녹두를 넣어 압력솥에 푹 고아서 만든 녹두죽은 닭고기를 찢어넣어 녹두와 섞어주면 녹두죽이되고, 닭을 통으로 접시에 담아 찹쌀과 녹두를 따로 먹으면 녹두삼계탕으로도 즐길 수 있답니다.
평소 압력솥을 잘 사용하지는 않지만, 녹두삼계탕만들기에는 압력솥이 가장 요리하기 빠르고 푹 고아져서 진한 닭 육수도 맛볼 수 있답니다. 아이와 함께 먹을꺼라서 약재를 넣지않았지만, 대추와 마늘 만으로도 충분히 깊은 맛을 낼 수 있어요 녹두죽에는 소금 간만 살짝해서 먹으면 좋은데, 조미김을 조금 섞어줘도 고소한 맛이 좋답니다.
특히나 아이들은 김가루 넣어주면 더욱 잘 먹더라구요! 녹두죽이 생소한 아이에게는 조미김 섞어서 먹여보세요.
아마도 한그릇 뚝딱 비울거에요. 녹두죽도 먹고, 삼계탕도 먹고!
어른도 아이도 건강식으로 즐겨봐요. 30분 내외 (불리는시간 제외) (4인분) 생닭 1마리 (14호) 녹두 1컵반 찹쌀 2컵 대추...
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