버터옥수수마요네즈 백패커2 버터옥수수구이 통조림옥수수로 가볍게 만드는 옥수수구이는 단짠단짠의 조화를 이루는 간식거리랍니다. 얼마전 현무카세에서도 옥수수구이를 선보였는데, 옥수수를 알알이 손으로 빼서 꼬치를 만들었더라구요;; 너무 번거로워보였는데, 몇개월 전 방송했던 백패커2가 재방송으로 하는걸 재미있게 보던 중 캔옥수수로 버터옥수수구이를 너무 간편하게 만드는 걸 보고 이거다!
싶었어요 엘로테라고 부르는 멕시코의 길거리 음식이며 대표간식인 옥수수구이는 전분가루에 옥수수를 버무려 소금 설탕을 첨가해 구워먹는 단짠단짠 간식인데요! 버터에 노릇하게 구워 고소함도 느껴지고, 마요네즈로 꾸덕꾸덕 고소함도 업시켜주는 자꾸 손이가는 간식이랍니다.
자극적이지않아 브런치로 즐기기에도 좋을 것 같아요! 파프리카가루를 뿌려주면 맛도 모양도 더 좋겠지만, 아쉽게도 마트에 파는곳이 많지않아서 파프리카가루 없이 만들어봤어요.
없어도 맛은 굿! 처음 옥수수를 전분가루에 버무리는게 신의한수 같아요!
옥수수가 더 ...
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