요즘 갑자기 더 추워진 날씨에 저녁이면 뜨끈한 국물요리가 땡기더라고요 저녁메뉴로 오늘은 김치콩나물국을 만들어봤어요 새우젓과 참치액젓을 넣어 간을 했더니 더욱 깊은 맛이 나고 국물 맛이 좋았답니다 김치를 너무 많이 넣으면 콩나물국 보다는 김칫국에 가깝기 때문에 저는 조금만 넣어 줬고요 만약 해장국 처럼 드시고싶다면 달걀 하나 톡 깨 넣어 휘휘 저어줘도 맛있답니다 입맛에따라 변형이 가능하니 여러 방법으로 만들어 볼 수 있는 김치콩나물국 레시피에요 칼칼함을 좋아한다면 청양고추 하나 썰어 넣어줘도 좋아요 뜨끈하게 먹기 좋은 김치콩나물국 끓이는 법 시작할께요 20분 내외 (2인분) 콩나물 130g 신김치 1/2컵 대파 흰부분 2큰술 코인육수 2알 다진마늘 1/2큰술 고춧가루 1/2큰술 소금 1작은술 새우젓 1/2큰술 참치액젓 1큰술 물 5컵 (1L) ※새콤한 맛을 좋아한다면 식초1큰술 추가해주세요 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량 콩나물은 초록 겉 잎을 제거하고 세척해서 준비해요 ...
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원문 링크 : 얼큰하게 즐기는 저녁 국 메뉴 김치 콩나물국 끓이는 법