부드러운 차돌박이에 얼얼하게 매콤한 마라소스를 넣은 편스토랑 장민호 마라차돌두루치기를 만들었어요 장민호님 마라 레시피는 따라해서 실패한 적이 없기 때문에 이번에도 한 껏 기대가 되더라고요 장민호님이 평소 마라소스를 좋아하는 편이라고 했는데, 저 또한 마라소스 들어간 음식을 너무 좋아하는 터라 당연히 맛있겠거니 생각했지만, 고추장이 들어가는만큼 마라소스와 어울릴지 의아하기도 했어요 마라소스 ,고추장 ,간장 ,설탕을 적절히 섞어 양념장을 만들었는데, 만든 양념장은 모두 사용하지않고 1.5큰술만 넣어 만드는데요 .입맛에 따라 양을 늘려가며 넣어주면 된답니다 저는 양념이 적당해서 조금 남았는데요 남은 양념은 어묵과 양파를 구워 양념 붓고 밑반찬으로 만들었는데 이것도 별미였네요 마라 좋아하신다면 편스토랑 장민호 마라차돌두루치기 꼭 한번 만들어보세요 만들기 시작할께요 15분 내외 차돌박이 300g 대파 1대 양파 1/2개 마늘 6개 청양고추 2개 마라소스 건더기가득 2큰술 마라소스 기름 2큰술...
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