시래기나물볶음 만들기 요리비결 시레기된장지짐 레시피

된장베이스로 구수하게 볶은 시래기된장지짐 만들기 했답니다 얼마전 요리비결을 보면서 맛있겠다 만들어봐야지 했던게 이제서야 냉동실 속 얼려둔 삶은 시래기를 꺼내봤어요 꽁꽁 언 냉동시래기는 하루 전 날 냉장고에서 천천히 해동해서 사용했답니다 요리비결에서 나온 양념장을 참고했지만, 들기름 대신 참기름으로 멸치육수 대신 쌀뜨물로 시래기나물볶음 만들었는데요 역시나 된장무침은 된장이 중요한 만큼 다른 재료들은 조금씩 변형해도 맛 좋았답니다 구수하고 맛있는 시래기 반찬 시래기된장볶음 만들기 시작할께요 ㅡ시래기된장지짐 요리재료ㅡ 삶은 시래기 한줌 대파 흰뿌리 1/2대 청양고추 1개 홍고추 1/2개 된장 1/2큰술 국간장 1/3큰술 다진마늘 1/2큰술 맛술 2큰술 참기름 1큰술 통깨 조금 들깨가루 1/2큰술 쌀뜨물 1/2컵(100ml) 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량 삶은 시래기는 해동 한 만큼 쿰쿰한 냄새가서 흐르는 물에 씻어서 사용했어요 숭덩숭덩 썰어서 준비해요 대파 흰부분과 홍고추는...