겨울 간식으로 손꼽히는 붕어빵은 붕세권이라는 말이 있을만큼 요즘 찾기가 힘든 간식이 되어버렸어요 저도 집앞에 붕어빵 장사하시는 분들이 오셨었는데 올해는 안보이더라고요ㅠ 임신했을 때 먹고싶은 음식이 붕어빵이었던 만큼 자주 찾는 간식이었는데 너무나 아쉬운 마음에 집에서 만들어보기로 마음 먹었답니다 반죽이나 팥앙금, 슈크림을 만들 수 있지만 손이 많이 가기때문에 요즘 한창 바쁜 저로써는 마음 먹기가 쉽지않더라고요 때마침 알게된 붕어빵만들기 세트! 그것도 글루텐프리, 국산 고흥쌀로 만든 아빠랑 붕어빵반죽을 알게되었어요 게다가 반죽과 팥앙금은 당도 조절이 가능해서 입맛따라 선택할 수 있고, 반죽은 무설탕이라 더욱 좋았어요 반죽 당도는 0 과 30 이 있고, 팥앙금은 0,30,50 세가지가 있어요 저는 반죽,팥앙금 모두 당도 30 으로 선택했답니다 팥앙금은 국산팥을 이용해 만들었으니 더욱 믿음이 가더라고요 일반 팥앙금을보면 갈아넣은 듯 형채를 알아볼 수 없는데 아빠랑 팥앙금은 팥 모양이 보인다...
원문 링크 : 글루텐프리 무설탕 국산팥앙금으로 붕어빵틀없이 붕어빵만들기