요리를 좋아하거나, 안 좋아한다해도 흑백요리사는 다들 재미나게 보는 것 같아요 쉐프들이 특별한 음식을 만들다보니 선뜻 따라하기에는 조금 부담스럽더라고요 특히나 남의 레시피를 똑같이 모방하는건 더더욱 어렵고요 오늘은 흑백요리사 선재스님이 만드신 우엉두부김밥을 만들었어요 비교적 쉽기도하고 살짝 변형해서 만들면 두부김밥재료도 구하기 쉬운 것들이라 도전하기 좋겠더라고요 마침 사놓은 김밥재료도 있고, 남은 두부에 만들어둔 시금치나물도 있으니 우엉두부김밥 네줄 순식간에 만들었답니다 두부김밥은 간장에 졸여서 단짠단짠 간을 해주는게 핵심이에요! 요거 하나만으로도 두부가 맛있어지니 두부김밥만들면 당연히 맛있겠죠?
채소가득 단백질도 함께! 건강하게 먹을 수 있는 두부김밥만들기 시작할께요 두부김밥 (4줄) 밥 2공기, 두부 2/3모, 당근 1컵, 김4장 시금치 1컵, 단무지 4줄, 우엉 8줄 밥 밑간 : 소금1/2작은술,참기름1큰술 당근볶을때 : 식용유조금,소금한꼬집 두부밑간 : 소금 두부조림 : 진간...
