바삭하고 고소한 꿀 쿠키, 직접 만들어 볼까요? 한 입 베어 물면 달콤한 꿀 향기가 퍼지는 수제 꿀 쿠키!
카페에서 사 먹는 쿠키도 좋지만, 내 취향대로 달콤하고 바삭하게 직접 구워보는 건 어떨까요? 오늘은 1인분 기준으로 간단하지만 정성 가득한 꿀 쿠키 레시피를 소개해 드릴게요.
이제 시작해 볼까요? 1인분 기준 재료 ️ 주재료 박력분 50g 아몬드 가루 10g 베이킹파우더 1g ️ 부재료 무염버터 30g 계란 노른자 1개 꿀 20g (취향에 따라 가감 가능) ️ 양념재료 바닐라 익스트랙 2g (선택) 소금 1g 아몬드 가루를 넣으면 식감이 더욱 고소하고 부드러워져요!
1단계: 반죽 만들기 버터와 꿀이 잘 어우러지도록 부드럽게 섞어줘요! 1.
무염버터 30g을 전자레인지에서 10초간 돌려 부드럽게 만들어요. (너무 녹지 않도록 주의!)
2. 꿀 20g을 넣고 거품기로 크림화될 때까지 1~2분간 저어주세요. 3.
계란 노른자 1개를 넣고 잘 섞어줍니다. 4. 바닐라 익...
원문 링크 : 바삭하고 촉촉하게! 꿀 쿠키의 황금 비율 레시피 공개
