복분자 신선하게 보관하는 법 | 생과부터 원액까지 총정리

복분자 신선하게 보관하는 법 | 생과부터 원액까지 총정리 복분자 보관법 여름철 대표 과일 중 하나인 복분자. 항산화 성분이 풍부하고 맛도 좋아서 생으로 먹거나 즙으로 마시는 등 다양한 방식으로 즐기게 되죠.

하지만 수분이 많아 금세 무르기 쉬운 복분자는 올바른 보관법이 꼭 필요합니다. 오늘은 복분자의 종류에 따라 복분자 보관법을 정리해봤습니다. 1.

생복분자 보관법 가장 많이 궁금해하는 생복분자 보관법부터 살펴볼게요. 냉동 보관 (가장 추천) 복분자는 세척 후 보관하면 과즙이 빠져나와 금방 물러집니다.

따라서 씻지 않은 상태로 냉동 보관하는 것이 가장 이상적입니다. 소분해 냉동실에 넣어두면, 필요할 때마다 꺼내 바로 세척 후 사용할 수 있어요.

이렇게 보관하면 최대 1년까지 신선함을 유지할 수 있습니다. 냉장 보관 (단기) 바로 먹을 예정이라면 재빨리 씻고 물기를 완전히 제거한 후, 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 방법도 있습니다.

단, 이 경우 2~3일 내 섭취가 권장되며, 물에 오...