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한국인의 소울푸드, 떡볶이의 발전과 산업을 알아보자! [1편]

 한국인의 소울푸드, 떡볶이의 발전과 산업을 알아보자! [1편]

안녕하세요 사장님! 사장님의 배달 파트너 오터의 올리입니다!

2022년 올해도 어김없이 5월 가정의 달이 찾아왔습니다. 코로나 야외 마스크 제한도 풀렸으니 야외로, 교외로 가족들과 나들이 갈 수 있단 기대감으로 물드는 달이에요!

야외로 놀러 나갔을 때, 휴게소에서 간단하게 먹을 수 있는 음식 중에 빠지지 않는 것이 떡볶이인데요. 이번 포스팅은 모두가 사랑하는 음식, 떡볶이에 대해 알아보려고 합니다!

한국인의 소울푸드! 라고 하시면 뭐가 생각나시나요?

빠, 빠, 빨간 맛! 김치찌개, 된장찌개, 수많은 옵션들이 있지만 전 개인적으로 가족 모두가 간단하게 즐길 수 있는 떡볶이가 떠올라요.

학창 시절, 하교 후 보글보글 끓는 매콤아릿한 냄새를 지나칠 수 없어, 친구들끼리 너도나도 한 컵씩 사서 먹던 컵떡볶이도 생각나구요. 물엿이 거의 들어가지 않은 매콤짭짤한 고추장 베이스 떡볶이, 궁중에서부터 즐겼다고 알려진 달짝찌근하고 주변 채소들이 아삭하게 씹히는 궁중 간장 떡볶이, 작년 한 해를 뜨겁...

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