펭귄연구소 Penguin Lab. 대구에서 발견한 프랑스식 디저트 쁘띠갸또, 구움과자 전문점 플로떼파티스리 만족후기 글,사진_펭귄 Flotter pâtisserie 플로떼 파티스리 수~일 12:00~20:00 (제품소진시 조기마감) 매주 월요일, 화요일 정기휴무 ️ 인근 공터, 골목길에 주차가능 ️예약, 배달(배민) 가능 대구에서도 고퀄리티의 프랑스식 디저트를 맛볼 수 있다는 소문을 듣고 오픈시간 쯤에 방문한 플로떼파티스리 프랑스의 요리,제빵제과 전문학교인 르꼬르동블루 파리본교에서 공부하고 오신 남매 파티시에 사장님께서 운영하는 곳으로 프랑스AOP인증버터, 프랑스밀가루 동물복지계란, 동물성생크림 등 최고급재료로 쁘띠갸또와 구움과자를 만든다고해서 방문전부터 무척 기대가 됐던 곳이다.
바로 쁘띠갸또와 구움과자들 구경! *쁘띠갸또(petit gâteau)는 프랑스어로 작은 케이크라는 뜻입니다.
마들렌, 꺄늘레, 쿠키, 피낭시에 등 구움과자가 다양하게 있고, 다른 카페에서는 볼 수 없는 독...
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