무인 아이스크림 가게가 최대 성수기로 달려가고 있습니다. 저는 개인적으로 성수기를 4월~9월까지 6개월로 분류하는데요.
그중에서도 최고의 피크는 단연 한여름인 7~8월일 것입니다. 작년에도 8월 초에 매장을 오픈해 아직 세팅이 제대로 덜 된 상태임에도 8월 일평균 매출은 25만원을 넘었었으니까요.
올해는 6월 초까지 좀 봄 날씨가 오래 가나 싶더니 6월에 갑자기 폭염이 시작되면서 여름 시작을 알렸는데요. 그래서 확실히 매출은 역대 최고치를 기록했습니다.
바닥이 보이는 아이스크림 냉동고 6월 실적 제 무인 아이스크림 매장의 6월 실적을 요약하면 다음과 같습니다. 매출: 736만원 (일 평균 매출액 24.5만원) 지출: 634만원 영업이익: 105만원 엥?
그러니까 매출은 5월보다 훨씬 올랐는데 순이익은 오히려 줄었다는 얘기입니다. 영업이익률(?)
마진율(?)을 계산해 보면 대략 14.3%에 그쳤습니다.
그 이유는 뭘까요? 일단 가장 큰 이유는 4, 5월에 재고를 조절한 여파가 6월에 ...
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