안녕하세요. 여러분들께 건강정보를 알려드리는 이학박사 문박입니다.
오늘은 제철 굴의 효능과 영양성분 등에 대해서 알려드리겠습니다. 굴의 제철 굴은 일반적으로 11월부터 3월까지가 제철입니다!
**여름철에는 굴이 산란기에 접어들어 맛이 떨어지고 부패 위험이 높아 생굴 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 굴을 먹을 때 또한 노로바이러스로 걱정이 많은데, 사실 날 것은 조심해야하지만 85도 이상에서 1분이상 가열하면 사멸되기 때문에 익힌 것은 걱정하지 않아도 됩니다!
굴 효능 면역력 강화 굴은 아연이 풍부해 면역세포를 활성화하고 감기와 같은 감염 질환 예방에 좋습니다. 피로 회복과 항산화 작용 비타민B12와 타우린은 피로 회복을 돕고 신진대사를 촉진하며 항산화 성분은 노화 방지에 기여합니다.
빈혈 예방 철분과 비타민이 풍부해 빈혈 증상 완화에 도움을 줍니다. 심혈관 건강 개선 굴에는 오메가 3 지방산과 같은 불포화지방산이 들어있어서 혈압을 낮추고 심장 질환 예방에 기여합니다.
굴의 영양성분 및...
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원문 링크 : 제철 굴의 영양성분과 효능 및 보관방법은 무엇일까?
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