둔산동 맛집 대전시청 유부맛집 5살 아이와 키츠네 유부 방문 후기

아이들은 기분 좋은 공간과 맛있는 음식을 선보이는 키츠네유부대전둔산점의 특징을 소개한다. 위치는 대전 서구 둔산동 130 1층 120호로 주차는 건물 지하에서 1시간 제공되고 운영 시간은 월-토 10:00~21:00, 일요일은 09:30~21:00이다. 방문객의 편의를 위한 소소한 서비스가 다채롭고, 키오스크로 주문하되 메뉴를 쉽게 접할 수 있게 되어 있으며 각 테이블 위에도 안내가 비치되어 있다. 와이파이 연결도 원활하고 물티슈와 머리끈, 일회용 앞치마까지 마련되어 있어 준비가 촘촘하다. 얼음잔도 제공되며 패키지의 구성과 포장 서비스도 친절하게 이루어진다.

유부초밥에 관한 이야기가 흥미롭게 전개된다. 일본에서 유부초밥은 이나리즈시초밥으로 불리며, 이나리즈시는 여우를 상징하는 신으로 알려진다. 두부를 오래 보관하기 위한 튀김이 원조라는 설이 있으며, 여우가 농업에 이로운 동물로 간주되면서 신격화된 여우에게 두부를 튀긴 것을 바쳤다는 전승도 있다. 실제로 일본에서는 유부가 들어간 음식에 여우를 의도적으로 상징하는 표현이 자주 쓰이고, 유부우동은 키츠네우동으로 불리기도 한다. 이 점은 일본 미디어에서 여우를 모티브로 한 캐릭터가 유부에 집착하는 클리셰로 널리 알려져 있다.

식당의 메뉴 체험도 다채롭다. 추천 메뉴를 중심으로 주문해 보았으며, 밀키스도 함께 맛볼 수 있고 얼음잔과 물티슈, 머리끈 등의 편의 아이템이 테이블에 준비되어 있다. 매콤한 맛을 기대한 크림새우는 다소 매울 수 있어 패스하고 소불고기로 대체하였다. 얼큰한 해물우동은 면이 쫄깃하고 꽃게와 새우가 듬뿍 들어 있어 유부와 함께 먹기에 제격이었다. 단짠의 우삼겹이 올려진 유부초밥 역시 맛의 조화를 이뤘고, 전체적으로 달달하면서도 짭조름한 맛이 입맛에 잘 맞았다. 배가 불러 두 판 중 한 판은 포장해 갔다. 다양한 유부를 맛보고 싶은 방문객에게 적합한 곳으로 평가된다.