28. 구룡/조던) 가우키보다 맛있는 고기 국수? San Sui Beef Brisket

홍콩에는 완탕면, 카트누들, 운남쌀국수 등 다양한 국수의 종류가 존재하는 국수의 천국이다. 호불호가 존재하는 다른 국수와 달리 고기국수만큼은 호불호가 크지 않다.

맑은 소고기 국물을 마다할 사람은 많지 않기 때문이다. 더군다나 홍콩의 소고기국수는 광둥요리의 영향을 받아 향신료가 없는 맑은 국물이 특징이다.

오늘 소개할 고기국수집은 현지인들이 많이 찾는 조던에 위치한 고기국수집이다. 가우키와 계속 비교가 될 예정이므로, 가우키가 궁금한 사람들은 최하단 가우키 리뷰도 함께 감상 해보자!

San Sui Beef Brisket 山水清湯腩 기본정보 한자 그대로 해석하면 산수청탕남 되시겠다! 위치: Yau Ma Tei, Nathan Rd, 317-321號, Buckingham Building, 地下 I,J (Nathan Road 큰 대로변에 있어 찾기는 어렵지 않다.) 2.

영업시간: 월~ 일 오전 10시~ 자정 (조식, 점심 혹은 지나친 음주 후 해장 등 저녁을 제외한 모든 식사에 적합하다....