소규모 해썹 인증 기준과 절차 총정리! 쉽게 알아보는 HACCP 인증 가이드

한국행정사해썹협회 소속 식품안전관리인증 국가공인자격사 태평양행정사사무소입니다. 요즘 날씨가 변덕스럽지만 해썹 인증 준비는 철저하게 해야겠죠?

이번 포스팅에서는 소규모 해썹의 적용 기준과 인증 절차를 알기 쉽게 정리해드리겠습니다. 소규모 해썹 적용 기준 소규모 해썹은 연 매출액 5억 원 미만이거나 종업원 수 21명 미만인 사업장이 해당됩니다. ️

적용 대상 업종 ㆍ 식품제조가공업소 ㆍ 건강기능식품제조업소 ㆍ 축산물가공업소 ️ 단, 아래 업종은 종업원 10명 미만 적용 ㆍ 식육포장처리업소 ㆍ 집단급식소식품판매업소 ㆍ 축산물 운반/보관/판매업소 ㆍ 식육즉석판매가공업소 ㆍ 식용란선별포장업소 ※ 연 매출액 100억 이상 업소는 업종과 관계없이 일반 해썹 대상 연 매출액 기준: 제조·가공 총 매출액 기준 종업원 수 기준: 근로기준법에 따른 상시 근로자 수 해썹 인증 절차 1️ 공장 입지 및 건축물 용도 확인 해당 부지가 공장 운영이 가능한 지역인지 확인 건축물이 공장 또는 2종 근린생활시...