웰빙음식 고구마 종류와 보관법

고구마는 8월부터 10월까지 제철인 음식으로 식이섬유소가 풍부하여 영양가 높은 간식으로 꼽힙니다. 다양한 요리에 활용하기에도 좋아 많은 분들이 선호하는 식재료인데요.

고구마는 종류도 다양하기 때문에 선호도에 맞는 고구마를 선택하여 섭취하시면 된답니다.고구마의 종류1.밤고구마먼저 맛이 밤과 유사하여 붙여진 이름인 밤고구마가 있는데요! 밤고구마는 수분이 적어 다소 퍽퍽한 느낌이 들기도 합니다.

밤고구마는 껍질이 연한 붉은색이며 속은 연한 노란색을 띄는 것이 특징인데요. 날 것으로 먹었을 때 딱딱한 느낌이 강하기 때문에 찌거나 구워먹는 것이 좋습니다.2.

호박고구마두 번째로 호박고구마가 있습니다. 호박고..........