[청주] 청주에 이렇게 많이 서비스를 주는 '닭갈비' 집이 있다고? 율량동 닭갈비 맛집 추천/내돈내산 솔직 후기

생일날 갑자기 닭갈비가 땡겨 동면 닭갈비로 방문했다. 청주에서 유명하다는 소문이 있어 기대감이 높았고, 매일 17:00~23:00(22시 라스트 오더)이라는 영업 시간도 확인했다. 주차는 골목 주차로 가능했고 화장실은 구분되어 있으며 현장 웨이팅이 있었지만 다소 긴 편이라 예상했다. 현장 웨이팅은 주말이라 약 1시간 정도 걸렸고, 닭갈비집 특성상 회전 속도가 다소 느린 편이었다.

들어가자마자 보이는 현수막에는 뼈 무게를 제외하고 순살 300g에 춘천에서 온 국내산 닭 다리 살만을 사용한다는 점이 강조되어 있었다. 메뉴판에는 닭갈비 외에도 닭내장, 닭 목살, 각종 사리와 막국수, 볶음밥 등이 함께 진열되어 있었다. 매운맛, 보통맛, 순한 맛의 3단계 중 선택 가능했고, sel은 보통맛으로 선택했다. 나오자마자 매운 냄새가 강해 코를 자극했고, 야채가 풍부했고 뼈 무게를 제외하고 닭 다리 살만의 양이 많아 보였다. 우선 서비스로 두부 부침이 나왔는데, 닭갈비집에서 처음 보는 푸짐한 구성이었다.

닭갈비가 익는 동안 함께 나온 막국수는 6천 원으로 가격대가 다소 높게 느껴졌다. 야채가 많고 면도 충분했지만 맛은 다소 짜다고 느껴졌다. 반 이상은 남길 만큼 아쉬움이 남았지만, 양배추, 고구마, 떡사리, 파 등 다양한 재료를 골라 먹는 재미가 있었다. 특히 고구마 사리는 매우 인상적이었고, 남자친구는 매운 맛을 잘 먹는 편이라 둘 다 콧물을 흘리며 즐겼다. 다만 다음날 속이 다소 불편해지는 느낌이 있었기에 일반적인 보통맛이 아닌 순한 맛으로 재방문하는 것이 좋다는 생각이 남았다.

동면 닭갈비의 맛은 어른들이 좋아할 만한 전통적인 맛에 가까웠고, 요즘 유행하는 달콤한 닭갈비와는 차별화된 느낌이었다. 달콤한 맛보다는 손맛이 느껴지는 맛이라는 표현이 어울렸고, 식사가 끝나갈 즈음 미숫가루가 서비스로 제공된 점이 인상적이었다. 다시 방문한다면 순한 맛을 먼저 맛보고, 그때의 만족도는 충분히 높을 것으로 기대된다.